情人节也许是情侣恋人“专利”
但元宵节对于中国人来说可是个属于家庭的BIG DAY
也许我们不再特意找地方赏花灯、猜灯谜、凑热闹
但是美食仍然牢牢地把全家聚在一起
赋予团圆一个有滋有味的寄托
以水调和,团团圆圆
在南方,元宵节这天,“汤圆”就是餐桌上必不可少的食物,寓意“团团圆圆”。
用至纯至净的水加上糯米粉和成团;烹饪时,用纯净水煮熟的汤圆,汤色清透、白如羊脂,甜润温暖立刻通过舌尖,传达至全身。
以水醒面,丰收润足
在北方,除夕、春节、元宵合家团圆吃“饺子”,是任何山珍海味都无法替代的重头戏,饱满的饺子,装着饱满的馅料,象征着来年丰足。
用至纯至净的水和面,将面团静置片刻,慢慢吸收水分醒发,这样擀出来的面皮才能以自身的劲道,包裹住饱满的馅料。
水,在中国人的厨房中,不仅是清洗、饮用的角色
更是一种激活剂
它与食材调和,充分释放食材的可塑性
正因如此,水的质量很重要
精细净化
有效过滤重金属、余氯、异味等杂质
双出水设计,纯水净水任意选
佳节团圆
一桌饭菜,几代同堂
淘米煮饭,洗菜炒菜
净水的身影不可或缺
以完美水质,烹饪调制美味,映照团圆美好的生活
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©爱普兰净水
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